O que fazer em Salvador: Pelourinho, Bonfim e Rio Vermelho resumem a primeira capital do Brasil

Salvador foi a primeira capital do Brasil, de 1549 a 1763, e guarda no Pelourinho um centro histórico reconhecido pela Unesco em 1985. A cidade tem 2,56 milhões de moradores na estimativa do IBGE para 2025, e 83,2% deles se declararam pretos ou pardos no Censo 2022.

Essa herança africana aparece no tabuleiro de acarajé, nos terreiros, nos blocos afro e nas festas de largo, como os baianos chamam as celebrações religiosas que tomam as praças. Para quem chega, isso significa uma cidade que se visita com o ouvido e o paladar, além dos olhos.

O mapa ajuda a planejar. A Cidade Alta fica no topo de uma escarpa, e a Cidade Baixa, à beira da Baía de Todos-os-Santos. As praias de mar aberto se estendem para o norte, a partir da Barra.

Ladeiras do Pelourinho e a descida ao Comércio

O Centro Histórico se percorre a pé, de preferência pela manhã. O roteiro clássico vai do Terreiro de Jesus ao Largo do Pelourinho, entre sobrados coloridos, igrejas e a Fundação Casa de Jorge Amado.

Na Praça Ramos de Queirós, a Casa do Carnaval da Bahia abre de terça a domingo, das 11h às 19h, com ingresso a R$ 30 e meia a R$ 15.

Um aviso evita frustração. A Igreja e Convento de São Francisco, famosa pelo interior coberto de ouro, está fechada desde 5 de fevereiro de 2025, quando parte do forro da nave desabou.

O Iphan prevê a entrega do restauro em 2029. A primeira fase das obras, na nave central e no claustro, tem cerca de R$ 20 milhões reservados, segundo o instituto.

Da Praça Tomé de Sousa, o Elevador Lacerda desce 72 metros até o Comércio. Inaugurado em 1873, ele foi reaberto em 25 de fevereiro de 2025, depois de dez meses de reforma.

• TarifaR$ 1
• Com Salvador CardNão paga
• Em cimaPraça Tomé de Sousa, na Cidade Alta
• EmbaixoPraça Cairu, em frente ao Mercado Modelo

No Mercado Modelo, as lojas vendem berimbaus, rendas e fitinhas do Bonfim, e os restaurantes servem moqueca com vista para a baía. A poucos passos, a Cidade da Música da Bahia, museu interativo, abre de terça a domingo, das 10h às 18h, com entrada até as 17h.

Mar calmo, dendê e a Colina Sagrada

Na Barra, o Farol ocupa o Forte de Santo Antônio, na ponta onde a baía encontra o oceano. Ao lado, o Porto da Barra tem mar calmo, bom para crianças, e pôr do sol dentro d'água. De julho a outubro, as baleias jubarte passam pela costa, e uma exposição sobre elas fica no Farol até domingo, 11 de outubro.

Quem prefere ondas segue para o norte, por Itapuã, Stella Maris e Flamengo. Antes do banho, vale consultar o boletim de balneabilidade do Inema, o instituto ambiental da Bahia.

Na Cidade Baixa, a Igreja do Senhor do Bonfim, no alto da Colina Sagrada, é o endereço da fé baiana. As fitinhas amarradas no gradil com três nós, um para cada pedido, viraram símbolo da cidade. Dali, é um pulo até a Ribeira, onde a sorveteria do largo serve sabores de frutas da terra desde 1931.

À mesa, o dendê manda. O ofício das baianas de acarajé está inscrito no Livro dos Saberes do Iphan desde 2005, como Patrimônio Cultural Imaterial do Brasil. No Rio Vermelho, os tabuleiros do Largo de Santana e do Largo da Mariquita formam fila no fim da tarde, e os bares em volta esticam a noite.

Para provar de tudo num só lugar, o restaurante-escola do Senac, no Pelourinho, monta um bufê com cerca de 40 pratos baianos, como moqueca, vatapá, caruru e abará.

A baía também rende um dia de barco. O ferry-boat sai do Terminal São Joaquim para Bom Despacho, na Ilha de Itaparica, de hora em hora. As lanchas para Mar Grande e os catamarãs para Morro de São Paulo partem do Terminal Náutico, no Comércio.

Do Bonfim ao Carnaval, e como chegar

O verão baiano é uma sequência de festas. A Bahia foi o terceiro estado que mais recebeu viagens nacionais em 2024, segundo o IBGE, como mostra o levantamento dos destinos nacionais mais procurados.

• 14 de janeiro de 2027Lavagem do Bonfim, com cortejo a pé até a Colina Sagrada
• 23 e 24 de janeiro de 2027Festival de Verão Salvador
• 2 de fevereiroFesta de Iemanjá, no Rio Vermelho, tradição desde 1923
• 4 a 10 de fevereiro de 2027Carnaval, segundo o calendário anunciado pela Prefeitura
• 24 de junhoSão João
• 2 de julhoIndependência da Bahia, feriado estadual
• 7 e 8 de novembro de 2026AFROPUNK Brasil

Os shows já confirmados estão no calendário de festivais, e as folgas do ano que vem, na lista de feriados de 2027.

O aeroporto internacional fica a cerca de 28 km do Pelourinho. Um ônibus gratuito liga o terminal à estação Aeroporto, da Linha 2 do metrô, que segue até o Acesso Norte. Ali se troca para a Linha 1, rumo à Lapa, no Centro.

Quem vem de ônibus desembarca na nova Rodoviária da Bahia, em Águas Claras. O terminal funciona desde 20 de janeiro de 2026, ao lado da estação de metrô de mesmo nome, e recebe 363 linhas intermunicipais, segundo o governo do estado.

• ÔnibusR$ 5,90
• MetrôR$ 4,10
• Ferry para ItaparicaR$ 7,20 em dias úteis; R$ 9,50 em fins de semana e feriados
• Horário do ferryDas 5h às 23h30, de segunda a sábado; a partir das 6h aos domingos e feriados
• ChuvaMaio tem média de 302,2 mm; dezembro, de 63,4 mm, segundo o Inmet

Se você viaja com crianças ou idosos, lembre que o Centro Histórico tem ladeiras de pedra e pouca sombra ao meio-dia. Sapato fechado, água e chapéu fazem diferença.

A próxima grande festa de largo é a Lavagem do Bonfim, na quinta-feira, 14 de janeiro de 2027. No feriado de segunda-feira, 12 de outubro, o ferry para Itaparica cobra a tarifa de fim de semana, de R$ 9,50, com primeira saída às 6h.